Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning hvor kompleksitet og præcision går

hvor kompleksitet og præcision går hånd i hånd

Denne version bevarer den samme høje kvalitet og finesse som Veuve Clicquot Ponsardin’s standard Réserve Brut

hvilket giver den den karakteristiske runde og komplekse struktur

Efter degorgering modner vinen yderligere seks måneder for at opnå optimal harmoni

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning hvor kompleksitet og præcision gårDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere